località Carzano, 38 Monte Isola, lago d'Iseo (Bs) Tel. 030.9886472 Le specialità sono i pesci di lago: coregone, persico, salmerino e trota. Superbi bocconi da re, cucinati come una volta con rivisitazioni moderne. In tavola anche i gamberi di lago, il luccio, la tinca o la trota lacustre, servita in scaloppa, al forno o alla griglia.
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