Milano piazza Carbonari 5 Tel. 026704710 Risotto al limone, al salto, all'aglio, piccante alla zingara, alla luganega, con ossobuco, della foresta, ai quattro formaggi, con funghi e cannellini, con stoccafisso. Chicchi d'autore, in autunno, accompagnati da un antipasto di castagne al curry e, dopo il riso, un filetto alla menta o lumache alla borgognona. Prima di concludere la serata con, naturalmente, sorbetti di riso da veri epicurei.
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